En varias ocasiones (aquí y aquí) he escrito sobre cómo la industria de la carne es una industria muy poca ecológica. La verdad es que todos podíamos intentar comer un poco menos carne, incluyendo yo...pero a muchos nos hace falta una hamburguesa de vez en cuando, incluyendo yo;-)Lo ideal cuando comemos carne, es que sea carne ecológica, es decir de ganado que no ha tomado antibióticos, que sólo ha recibido alimentación ecológica y que toda su crianza ha seguido las estrictas normativas ecológicas de la Comunidad Europea.
¿Crees que es fácil hacer esto en Madrid? ¡Qué va! Pero la especialidad de Home Burger Bar es sus hamburguesas de carne 100% ecológica, ¡YES! Hay de todos los estilos, pero la con queso filadelfia, nueces y cebolla a la parilla es su más famosa.
¿Te encantan las hamburguesas y tienes una preferida de Madrid? ¡Pásate por el blog d*Gusto y vota por ella en el Concurso de la Mejor Hamburguesa de Madrid ¿Quieres saber mi preferida?...allí verás;-)
Besos,
Balanced Rocks
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