La Sociedad Micológica de Madrid tiene un sin-fin de información, hacen excursiones y dan cursos de micología. También ofrecen el servicio voluntario y gratuito de la identificación de especies los martes de 19h-20:30h en el local de Madrid-Salud (Calle Emigrantes 20).
De ellos aprendí cómo se recolecta las setas de manera ¡ECO-SOSTENIBLE!
- Recolecta y come sólo las setas que conoces al 100%.
- Deja las setas jóvenes y viejas para fomentar la futura reproducción.
- Corta la seta por el pie con un cuchillo o navaja. Nunca hay que arrancarla del suelo.
- No arrastres o remuevas el suelo con la mano o una herramienta, impedirá la reproducción futura de más setas.
- Utiliza una cesta de mimbre para recolectarlas. Las deja respirar y las esporas pueden volver al suelo por las rejillas.
- Deja las setas tóxicas y venenosas donde están, también tienen su papel en el ecosistema.
- Recolecta sólo la cantidad que vas a consumir.
- Ningún método tradicional vale para identificar si una seta es comestible. El único método es conocerlas a través del estudio botánico.
- Disfruta del aire libre y de la naturaleza sin dejar ninguna huella.
Besos,
Balanced Rocks
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