ENVASE 7: ¡ESTO SÍ ES DISEÑO!

¿Estamos todos llegando a la misma conclusión? ¿Que al final de los 52 envases vamos a estar todos viviendo en La Casita de la Pradera? Pues...

¿Os parece esto muy Familia Ingalls?

¡Lo ADORO! ¡Vaya diseño! ¡Qué EcoConcepto!

REPLENISH es un sistema de botellas reutilizables donde simplemente conectas una cápsula llena de producto de limpieza ultra concentrado, mides la dosis necesaria y añades agua de tu grifo y ¡voilà!

¿Qué hay dentro de esta mezcla ultra concentrada? 98% de la mezcla está derivado de plantas, el producto está libre de solventes y compuestos que contienen amines, glycol ethers, ketones y esters, su fragancia viene de aceites esenciales, es pH neutro, no tóxica para la vida acuática y 100% biodegradable.

Quizás lo más destacable es que todos los ingredientes han pasado por MBCD...¿Os suena? Es la famosa certificación de "Cradle to Cradle" de William McDonough.

El "POD" te vale por el equivalente de 4 botellas llenas. 

Los que vemos el vaso "medio lleno" ya estamos intentando calcular todo el plástico y la contaminación de transporte que este sistema evita. Los que véis el vaso "medio vacío"...o mejor dicho los maxi-eco-exigentes (¡os admiro chicos!) estáis pensando si lo PODS son rellenables. La respuesta es

NO

Ahora....antes de que saltéis a la sección de comments para discutir que esto NO ES eliminar una envase, (fyi trabajan con Greenopolis para premiarte si reciclas) os digo que dedico este post a una súper amiga business woman, madre de 2, EcoChica de primera clase, que el otro día me dijo: ¿Sabes?...No todo el mundo tiene el tiempo para hacer sus propios yogures, buscar una máquina de leche fresca y mezclar sus propios productos de limpieza.

Efectivamente

Por eso, al final del post dejo una receta súper sencilla para los que pueden y quieren crear su propio producto de limpieza "multi-usos" y para los que quieren saber más de Replenish, aquí hay su video:

Ahora toca la mala noticia....El producto es TAN GENIAL que se ha agotado :-0 Y una noticia aún peor...La empresa está en EEUU y no sería para nada "eco" pedirlo y recibirlo AirMail :-( Así que aquí tenéis una receta casera (facilísima;-) para apaciguar vuestra frustración.

MULTI-USOS ECO-CHIC

1 litro agua caliente

1 cuchara bicarbonato sódico

1 cuchara de jabón líquido*

*puedes utilizar un jabón concentrado líquido como lo para lavar los platos a mano con etiqueta ecológica. Personalmente soy gran aficionada de Dr.Bronner's Jabón Mágico olor a menta. Se encuentra esto y otros jabones concentrados y biodegradables donde venden material de senderismo y camping.

Esta receta es ideal para la limpieza en general, no es irritante y no daña los superficies. Simplemente mezcla los ingredientes bien y ¡empieza a limpiar!

ENVASE 6: ¡Bye bye plástico, hello yogur casero!

"¡Es fácil! ¡Es práctico! ¡Es sencillo!" me dijeron. 4 intentos y 4 litros de leche más tarde, ahora os puedo decir de verdad...¡ES FÁCIL!.....si sabes exactamente qué estás haciendo.

RECETA DE LA SEMANA:
Yogur fresco, sano, casero y sin envases.

Concepto

Añades bacterias "buenas"o fermentos a leche y dejas la leche a una temperatura ideal para la fermentación. (Al final del post explicaré cómo hacer yogur de soja...¡aún más sencillo!)

Variables importantes

Tipo de leche, los fermentos y el tiempo de incubación.

Material

Una olla, un termómetro de uso alimentario, un recipiente de cerámica o cristal, tarros o jarras de cristal. Todo debe estar MUY LIMPIO, puedes hervir los tarros si quieres...no lo hice y sigo viva;-) También tienes que elegir un método de incubación...luego hablo de esto.

Ingredientes

1 litro de leche *fresca* pasteurizada. 

Lo intenté 2 veces con leche de brik y sólo me salió líquido blanco. Un bloguero dijo que puede ser porque la leche UHT  tiene menos proteínas y los fermentos tienen que agarrar a ellas. Recomiendo leche entera por el sabor, la textura y la consistencia. La buena noticia es que por muchas regiones de España (País Vasco, Mallorca, Cantabria, Castilla y León, etc.) están poniendo máquinas de leche fresca donde utilizas botellas rellenables...así que ¡eliminas el envase de la leche!

1 yogur natural con fermentos activos.

Después de ir a 6 herbolarios y 2 tiendas de comida ecológica buscando sobres de fermentos como éstas, me rendí y decidí de utilizar un yogur natural con bacterias activas. Muchos yogures tienen bacterias activas pero mejor jugar sobre seguro y comprar uno que lo ponga en la etiqueta. Opté por un yogur ecológico en tarro de cristal para evitar otra envase;-)

Opcional

Un poco de leche en polvo para un yogur más cremoso. No la encontré por ninguna parte así que al final no la utilicé. También he visto una receta donde pone nata fresca en vez de leche en polvo...¿alguien lo ha hecho así?

Método

• Saca el yogur natural de la nevera y pon lo en un recipiente de cerámica o cristal. Hacemos esto para que se acerque a la temperatura de ambiente y no "asusta" la leche caliente.
• Calienta el litro de leche (y leche en polvo si te gusta el yogur cremoso) en la olla a fuego lento, removiéndolo poco a poco. Aveces recomiendan hacerlo estilo "a baño maría", no lo hice así y me salió bien, pero sería más fácil controlar la temperatura. Quieres que la leche llegue a 82-85º. Esto es la temperatura JUSTO antes de hervir, verás espuma pero las palabras claves son *SIN HERVIR*. Cuando la leche está con espuma, quítala enseguida  del calor.
• Deja que se enfríe (si quieres puedes poner la olla en agua fría y ahorrar MUCHO tiempo) hasta 42-44º grados - la temperatura perfecta para la bacteria. Mezcla un poco (como una taza) de la leche templada con el yogur (así la temperatura del yogur se acerca a la temperatura de la leche). Añade esta mezcla de leche y yogur al resto de la leche en la olla y mézclalo ligeramente. 
• Divide el líquido entre los tarros, tápalos y ponlos a "incubar".

Incubación

Hay que mantener los tarros de yogur a una temperatura ideal para que los fermentos hagan su "cosa"...unos 38-40º. Al principio pensé que hacía falta una máquina de yogur o un contenedor especial. NO ES VERDAD. Simplemente hay que buscar o crear un lugar cálido y tranquilo para nuestros yogurcitos (no agitarlos ni ponerlos cerca de corrientes de aire). Aquí os paso algunas opciones...

• Pon una toalla encima de una manta eléctrica puesta a temperatura media, coloca los tarros encima y tápalos con un par de toallas más.
• Mientras hierves la leche, precalienta el horno a 100º. Coloca los tarros dentro del horno y APÁGALO (olvidé de hacer esto el tercer intento!). Sólo va a funcionar si tienes un horno bueno y muy hermético. Recomiendo que pongas un recipiente de agua dentro del horno con tu termómetro dentro para puedas seguir la temperatura. Vigila la temperatura, no debe bajar de 36º...puedes recalentar el horno para mantener una temperatura cálida.
• ¿Conoces estos termos que la gente utiliza para tomar la infusión yerba mate? Pues llena uno por la mitad con agua hervida, pon tu mezcla de yogur en un tarro grande que encaja en el termo y tápalo. A las 4 horas cambia el agua por agua más caliente. Puedes hacer lo mismo con cualquier de estos:

• Si es verano, un lugar soleado o cálido es lo único que hace falta. Este invierno voy a intentar dejarlos encima de un radiador tapados con una manta y ver lo que pasa.

¿Cuánto hay que esperar? 

Recomiendo que con tu primer intento, dejas un tarro por 4 horas, otro por 6 horas y otro por 8 horas. (Mucha gente los deja incubar por la noche mientras duermen.) Los pones en la nevera y el día siguiente haces una cata de yogures. También recomiendo que vas probando la receta con y sin la leche en polvo, con leche entera, semi-desnata y desnatada. Puedes añadir miel, azúcar, vainilla cuando añades los fermentos a la leche...poner mermelada (no fruta fresca por temas de los ácidos y la fermentación) en el fondo de los tarros antes de llenarlos.

Para yogur de soja
Reemplaza el litro de leche por un litro de leche de soja y el yogurt natural por uno de soja con bacterias activas. Para un yogurt más cremoso, reemplaza la leche en polvo por maizena. No tienes que calentar la leche de soja si está a temperatura de ambiente. Simplemente mezcla el yogur de soja con el litro de leche de soja, llena tus tarros y ponlos a incubar.

Los yogures caducarán en 1-2 semanas. Podrás utilizar uno de tus propios yogures caseros como base de fermentos para las próximas 4-5 rondas de yogur...luego tendrás que comprar un yogur con fermentos activos de nuevo.

Parece mucho trabajo, no siempre te va a salir igual, no siempre te va a salir...pero te lo juro, ¡Es fácil! ¡Es práctico! ¡Es sencillo! 

ENVASE 5: Trabajé de cajera

En honor de Blog Action Day (Que, por cierto, es hoy y parece que hasta el blog de la Casa Blanca se apunta :-o) he guardado el envase de la semana para hoy…y viene acompañada de una pequeña anécdota.

Por unos meses de mi vida trabajé de cajera en un supermercado de 24 horas. Esto fue después de graduarme de la universidad, irme a España por primera vez en la vida y gastar todo el dinero que tenía (3 años de babysitting para ser exacta;-) Buscaba trabajo de día y vendía plátanos, leche y pan de noche.

Plátanos, leche y pan...

casi todo el mundo compraba estas 3 cosas.

Daba igual el tamaño de la compra, el tipo de persona, la hora que era…a los Americanos les gustan los plátanos, la leche y el pan.

Una noche dije al manager -¡Oye Rick! Voy a abrir una tienda de plátanos, leche y pan y seré la reina del **supermercado-mambo**

Rick me miró para nada sorprendido, se me acercó como si me iba a contar algo top secret y en voz bajo me preguntó -¿Sabes qué trae el beneficio más grande a la tienda...donde de verdad te puedes forrar?

El tema de Blog Action Day este año es el

H2O

Y si surfeas por la blogosfera hoy aprenderás que alrededor de

1 000 000 000

personas en el mundo no tienen agua potable,

22 000

niños mueren **TODOS LOS DÍAS** por causas evitables, una de ellas es el agua no-potable 

y

el negocio de agua envasada mueve

68 000 000 000€

al año.

¿Aún no has visto este vídeo tan famoso? (y no te creas que esto sólo existe en EEUU)

enlace aquí

Como bien dice Annie, lo mejor que podemos hacer es beber agua del grifo siempre y cuando se puede. 

Pero en este blog hablamos de envases, así que...

¿Qué pasa con esto?

¿+ ecológico + económico?
¿ecoligera?
¿No piensas que la frase "40% + BARATA" ya lo vende?


...por cierto...


¿¿Conocéis el nuevo agua súper de moda??


 ES
+ ecológica
+ económica
+ ecowhatever
y
100 veces más barata

ENVASE 4: Donde menos se piensa salta la liebre.

Érase una vez un médico e inventor Suizo llamado Philippe-G. Woog.

Doctor Woog, pensando en sus pacientes con habilidades motoras reducidas y otros con ortodoncia, inventó el primer cepillo de dientes electrónico en el año1954.

Un par de años después fundó la empresa BROXO y comercializó su invención como BROXODENT.

¿Pero qué tiene que ver esto con envases?

Donde menos se piensa salta la liebre...

No sólo hay este vídeo sino cartas de quejas, un sinfín de comentario sarcástico en blogs y foros criticando el packaging del cepillo de dientes de Phillips Sonicare.

Gracias a estos consumidores conscientes (mis héroes personales) que ejercieron su voz, ahora el cepillo en el vídeo se envasa simplemente así:

Resulta que Amazon.com, una de las tiendas online más grandes del mundo, lleva años recibiendo quejas de sus clientes fieles sobre envases innecesarios.

Había tantas quejas que Amazon se hartó, envió estas quejas directamente a sus proveedores y empezó el programa:

FRUSTRATION FREE PACKAGING.

¿Qué tiene que ver todo esto con este blog? 

NADA

* Amazon.com no está en España.

 * Es más ecológico ir directamente a una tienda que comprar por internet.

* El envase de Sonicare no está y jamás estará en mi bolsa amarilla.

before                                after

Simplemente quería compartir la BUENA NOTICIA (aquí lo leí), mostrar UNA PRUEBA que lo que decimos SÍ es importante. Las empresas SÍ nos escuchan. El cambio SÍ es posible. Y aunque sea esta noticia una pequeña gota en un mar infinito de envases de plástico...jamás este mar de envases será igual.

Pero...si no decimos nada...

¿Cuándo fue la última vez que quejaste como consumidor?